풋고추멸치볶음

1. 멸치는 중간정도의 크기로 준비해 잡티를 제거한다.
2. 풋고추는 작은 것으로 준비하고 크면 가로로 반자른다.
3. 후라이팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아 놓는다.

4. 물, 마늘, 생강, 간장, 설탕, 물엿을 약간을 넣어 조림장을 만든다.
5. 조림장을 끓이다가 볶아놓은 멸치를 넣어 함께 볶는다.

6. 마지막으로 풋고추를 넣고 볶은 후 통깨와 참기름으로 마무리 한다.

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