켄지와 충사

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그 팔빠지던 테이크아웃점은 지난 주에 그만두었다.

그만두는 데에도 이런 저런 사정들이 있었지만

어느 날, 함께 일하던 점장이 나보고 "네가 몸이 좀 약한 것 같아."라고 해서

그만두겠다고 말할 수 있었다.

물론, 머신을 붙들고 잠시 울었다.

커피프린스에 나오는 은찬과 동일시해가며(그게 되냐고? 나는 일단 그랬다는 얘기다)

사람들과 농담도 주고받고

사는 이야기, 빈집에서 하는 이런 저런 이야기들도 슬금슬금 꺼내고

이리 저리 아양떨어가며 즐겁게 일했는데.

정말 인간적으로 마음이 가더라.

이런 끈끈함이 나중에 정치적 동맹을 이끄는 바탕이 되겠구나 싶었다.

그래서 좀더 해보고 싶었고, 이 사람들과 더 깊게 사귀고 싶었는데

난 고은찬처럼 체력이 좋지 못했다. 그리고

내가 점장이 하는 일과 다름 없이 일해도 비정규직 파트로 규정될 뿐이라고,

그 임금이 너무 처절하다고... 이런 불온한 사상을 가졌다.

나는 점장을 꼬셔서 혹은 압박해서 조금씩 은근히(대놓고는 못했다. ㅎㅎ) 몇 가지를 요구하였다.

가끔 나와 한 팀을 이루었던 파트타임 아저씨(나보다 한 살이 많다. ㅎ)와 쿵짝하여

사장을 압박하는 카드도 썼다.

그래서 5월 초에 '빙수 6종'을 메뉴에 추가하려 했던 사장의 계획은 

빙수 그릇만 사놓고 시행되지 못했다. 

그리고 소박한 신경전 끝에 오후에 파트타임 알바를 한 명 더 고용하기로 하였다.

아마 어떤 길드든 간에, 팀웤으로 일하고 숙련된 기능공이 필요한 일들에서는

이런 식으로 약간의 줄다리기를 할 수 있다는 것을 배웠다.

물론 사장은 오후 파트 1명을 더 고용한 것을 근거로 '빙수 6종'을 개시할 계획도 세우지 않았을까

생각은 했지만.

더는 할 수가 없었다. 요령이 늘어도 갈수록 힘들어지더라.

손목과 손끝에 힘이 빠져서 자꾸 물건을 떨어뜨리게 되었다.

어떤 날은 종이컵을 손님에게 건네는 것도 힘들었다.

주말에 쉬고 나서, 월, 화에는 그래도 계속해야겠다 마음먹다가

목, 금이 되면 정말 그만두고 싶어지고,

주말에 다시 쉬면 괜찮아지는 듯하다가 다시 목, 금이 되면 얼굴이 허얘지고.

점장은 처음엔 내 주말생활(텃밭일, 자전거타기, 집안 페인트칠, 빵만들기, 대청소, 훈늉한 카페들 투어 등)이야기에 귀를 쫑긋하며 즐거워하더니,

나중에는 주말에 밭에 가지 말고 힘을 비축하라는 말까지 했다.

그도 나와 오래 일하고 싶어 던진 말임을 알기에 그 말이 밉진 않았지만.

위태 위태하던 나는 결국 그만두었다.

그리고 열흘쯤 지났다.

한 이틀은 설거지도 안 하고 퍼져 있었고

하루는 3년간 못 뵈었던 스승님을 뵙고, 다른 지인들과 밤새 술을 마셨다.

그리고는 또 이틀동안 밀린 빨래, 방청소, 이불 빨래를 마구 했다.

그간 집안일을 당최 손도 제대로 못 대서 함께 사는 친구들에게 미안했었기 때문에.

그리고 오늘은... 일을 냈다.

드디어, 오늘 오전에

함께 빈가게를 하자고 논의하던 친구들과 가게 자리 몇 군데를 돌고는

결정한 것이다. 빈가게를 열기로.

서서히 빈마을 사람들이 다시 백수로 돌아오는 시점인데

이때를 놓치면 또다시 멀어질 것 같은 가게를 어떻게든 시작하고 싶었다.

나도 이대로 오래 백수가 되면 에너지가 떨어질 게 분명.

자리를 못 구하면 노점이라도 하겠다고 마음먹고 밀어붙였는데, 땡큐하게도

우리는 만장일치로, 해방촌 오거리 어느 지하 구석으로 계약하기로 마음먹었다.

만세~~~~

물론 우리가 운영할 가계엔 사장 따윈 없을 것이고, 파트 알바도 없을 것이다.

돈은 파트 알바만큼은 벌면 좋겠고, 일은 그보다 반 정도는 안 하는 방식이었으면 좋겠다.

계약서를 쓰고, 사람들에게 알리고, 좀더 와꾸가 갖춰질 때까지 좀더 생각을 다듬어야겠지만

참으로 기분이 좋다.

잘 돼야 할텐데...

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요 아래, '적응' 이라는 글 밑에 달아두고 싶은 노래임.

행동하는 라디오에서  두리반 51+ 실황 들으실 수 있음.

완전 꽂힌다...

공장 - 연영석


너도 몰래 나도 모르게 모든 것은것은 익숙하다
반복 속에 반복돤다 시간 속에 반복된다
까도 까도 똑같은 나나 까도까도 똑같은 내가
자꾸 자꾸 생겨난다 자꾸 내게로 다가온다
빠르게 낯설게낯설게 때론 너무도 당연하게
자꾸 자꾸 밀려 온다 자꾸 자꾸 넘쳐 난다난다
능숙한가 신속한가 필요한 만큼 유연한가
시간 속에 맞춰가도 나는 네게서 밀려난다밀려난다

넘쳐도 점점 줄어간다 넘쳐도 점점 죽어간다
넘쳐도 점점 줄어간다 넘쳐도넘쳐도 점점 죽어간다

나는 매일 도망친다 나는 매일 돌아온다
죽고 싶다가 살고 싶다 모든 것은 반복된다
돌아보면돌아보면 돌아갈만하다 살아보면 살아갈만하다
반복 속에 내가 있고 그런대로 돌아갈만하다
빠르게 낯설게낯설게 때론 너무도 친숙하게
시간 속에 반복 속에 모든 것은 당연하다
답답한가답답한가 궁금한가 살아가기에 막막한가
시간 속에 반복 속에 살아보면 살아갈만하다

넘쳐도넘쳐도 점점 줄어간다 넘쳐도 점점 죽어간다
넘쳐도 점점 줄어간다 넘쳐도 점점 죽어간다죽어간다

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100328 빈다마 타고 밭에 갔다

100328 땅을 고르느라 삽질 중. 삽질은 몇 주간 이어졌다.

100328 밭가는 사람들

매주 갔다.

밭은 점점 이뻐지고, 부드럽고 온화한 얼굴이 되었다.

100411  잔잔한 모래밭

내가 또 안 이럴 수 없지. ㅎ

허브 몇 종을 심었다.

그런데... 그 다음주에 가보니 허브들이... 흑.

살아 있을까나.

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그렇게 다리 아프고 팔이 빠질 것같았던 1달째 날로부터 다시 보름이 지난 지금

나는 어느새 적응을 해버렸다. 물론 집에 오면 곧바로 잠을 3시간쯤은 자야 정신이 드는 건 어쩔 수 없지만

팔과 다리가 아프던 것을 어느 정도 해결을 했다고나 할까.

그간 많은 일이 있었다. 아프고 힘든 것 때문에 결국은

점장을 압박하고 함께 일하는 파트들을 선동하여(의도했다기 보단 저절로 그렇게 되었다)

과일깎는 알바 1명을 고용하도록 하고,

점장은 30분 늦춰 출근하던 것을 다시 앞당기게 만들었으며

나는 매장에서 무거운 것, 힘든 것을 최대한 하지 않도록 배려받을 수 있었다.

점심 시간도 좀더 편안하게 보장받을 수 있는 분위기가 되었다.

그래서 좀 나아졌다.

심지어 사장1을 선동하여,

영업일 중 가장 바쁜 금요일 점심 피크타임 때 직접 머신 앞에 서서 커피 뽑게 하고

점장을 그 옆에 붙여 서브하게 하기도 했고.(이 두 업무가 주로 힘들고 나와 다른 파트가 하던 일이다)

어쨌든 이젠 어느 정도 숙련된 자다.

언제든 다른 인력으로 대체될 수도 있지만, 그러려면 사장과 점장이 피로를 감수해야하기 때문에

어느 정도 협상을 볼 여지가 있는 존재가 되었다고 할 수 있다.

처음에 한 시간에 5개의 샌드위치와 3개의 빠니니를 만드는 게 그렇게 정신없었는데

이제는 한 시간에 말없이 20개의 샌드위치와 5개의 빠니니를 만드는 것도 그렇게 부담스럽지 않다.

물론 중간 중간에 손님도 받으면서.

머스터드 소스는 어느 두께로 발라야 하고 빵은 얼마나 구워야 하는지

크림치즈는 어느 두께로 어떤 모양으로 얹어야 하고 닭가슴살은 어느 정도로 익혀야 하는지도

우글 우글한 양상추 위에 토마토와 햄과 치즈를 얹고는 커팅하는 것도 자연스럽게 된다.

그러면서 다음 샌드위치를 만들기 위해 재료들이 얼마나 남았고, 무엇을 더 준비해야하는지도 가늠할 수 있는 단계가 되어

일을 시키지 않아도 스스로 챙겨할 수 있게 되었다.

그러니 무서운 것이다.

1개월 반 된 나는 이제 팔/다리 아픈 것도 잘 모르겠고 샌드위치 만드는 기계가 되셨다.

처음 다루는 포스(pos : 터치스크린에 메뉴와 가격이 뜨고 품목별 매출과 시간별 매출을 다 볼 수 있는 프로그램. "주문 도와드리겠습니다"를 외치며 띡띡띡 화면을 누르고 계산을 하는 그 기계)를 이제는 매장 내 그 누구보다 유연하게 다루게 되셨고

두 종류의 생과일을 두 개의 블랜더에 각각 번갈아 갈아내는 빠른 솜씨는 손님들의 눈요깃거리가 되고 있으며

무엇보다 이제 당최 데이지도, 베이지도, 부딪혀 멍들지도 않고 멀쩡하게 퇴근한다는 것에서

그놈의  '적응'을 실감하고 있다.

한 친구는 그놈의  '적응'이 산재를 낳는다고 경고도 마다하지 않았으나

어쨌거나 이로 인해 나는 결국 살아남게 되었다.

그런데, 그러고 나니까 숨돌릴 틈도 없이

사장2가 반격을 해왔다. 그저께 사장1 왈,

"우리... 다음주부터.... 팥빙수 하기로 했어요."

뚜루르~~~

이게 왠 날벼락.

생과일주스 때문에 힘겨워서 뽑은 3시간짜리 알바는 하루 나오고 이튿날부터 무소식인 이 마당에

그래서 사람 더 고용하네 마네 하는 와중에

역시, 사장은 사장이다.

사장1은 말을 이었다.

"내가.... 사장2에게 그건 좀, 매장에서 일하는 사람들이 너무 힘들 것 같다고, 지금도 바쁜 편이라고 말했는데도.... 원래 메뉴 개발은 사장2가 하기로 한 부분이고... 팥빙수는 6종류... 그래서..."

사장1은 많은 체인점들 중에 주로 우리 매장에서 피크타임 때 같이 일하고 과일도 다듬어주던 사람이라

그간 매장 분위기나 실제 업무에 대한 감각을 갖고 있었던 터이고 워낙 성격도 협조적인데,

바리스타 6년을 일했다는 사장2는(지금 일하는 테이크아웃 체인점 사장이 2명이다) 성격이 까칠하기도 하거니와 자기도 바쁜매장에서 일해봤는데 여기가 그럴만한 데인가 하면서

도대체 뭐가 그렇게 힘든지 와서 직접 보겠다고 했단다.

피크알바 그만뒀는데, 팥빙수 개시하고, 팥빙수는 6가지 종류인데,

까칠한 사장이 갑자기 매장에 와서 눈 부릅뜨고 실수들 다 잡아낼테니 긴장하라면서 벼르고 있으니

적응해도 소용없다.

제기룰.

무엇보다 '자기도 바쁜매장에서 일해봤는데 여기가 그럴만한 데인가' 라며

 '다 잡아낼거다'라고 으르렁거리는 사장2와 함께 앞으로 2주간 일해야 한다는 게 걱정이다.

내 목표는 앞으로 1달 반을 더 해서 3달 채우고 그만두는 건데...

이것도 적응해볼 일인 것인가.

어느새 속으로는 빙수 종류를 예상하고 있다.

팥빙수/녹차빙수/커피빙수/딸기빙수/과일빙수/  하나는 또 뭘까. 초코?

제기룰.

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오늘 아침 만든 식빵 by dion

오랜만의 일기다.

새로 취직한 테이크아웃 커피점에서 일한지 1달 반만에 처음으로 조퇴를 하였다.

목이 아팠고, 열이 났다. 밤새 아팠다. 조금 늦잠을 자서 택시를 타고 출근했다.

늦게 온 점장이 내 이마를 짚어보더니 얼른 들어가라며

다음부턴 이렇게 아프면 전화하고 나오지 말라고 말했다.

신기하다. 지금껏 학원과 연구실에 있을 때는

주어진 일을 다 소화하기 전까지는 아프지도 말아야 하는 것이며

입원이 아닌 이상 참으면서 일하는 게 당연하다 생각했다. 가끔은

긴장이 풀려서 아픈 거라면서 슬쩍 비난을 듣기도 했던 것 같은데.

그런데 살짝 열이 있다고 나를 그냥 돌려보내다니.

여튼, 집에 와서 푹 자고, 점장이 싸준 감자샐러드 샌드위치를 대충 씹어먹으며

하루 종일 누워있었다.

그래도 낫질 않고 기침과 열이 계속 나긴 한다.

날씨가 갑자기 추워져 목에 찬바람이 든게 원인이겠지만

하루도 쉴 날 없이, 어린이날에도 하루종일 집에 페인트칠을 해서 피곤했던 게 문제였을 것이다.

정말 한 시도 가만 쉬지 못하는 성미이기도 하지만,

이른바 빈마을 생활을 그냥 훌렁훌렁 지낼 수가 없어

하루 하루 바쁘니 이렇게라도 휴식이 다가오는 게 반갑기까지 하다.

빈마을 이야기가 나와서 말인데

요즘은 다시 또 하루 하루가 세미나요 미팅이요 회의다. 아주 그냥

단 하루를 조용히 지낼 수 없다. 함께 사는 ㅇㅅ이 블로근지 트윗인지에다가

“빈마을에 사는 게 버겁다. 운동의 속도로 살자니 너무 빠르고, 삶의 속도로 운동하자니 너무 느리다.”

라고 했다던데. 그 말에 고개를 끄덕이다가... 어쩌면

이 어중띠고 피곤한 가운데 하나의 선이, 새로운 속도가 발명되고 있지 않은가 싶은 생각이 들었다. 더 이상 운동과 생활이 분할될 수 없음에서 생성되는 기묘한 속도.

구체적으로 최근 진행되고 있는 빈마을 금고 논의, 빈가게 논의들.

그것은 가치의 척도와 체계의 측면에서 기존 사회의 당연한 형식들을 뒤틀고자 안간힘을 쓰고 있다.

그것을 자본주의의 바깥 경제, 혹은 그 외부라고 부를 수 있을지는 모르겠지만,

또한 얼마만한 파급력을 가질지는 모르겠지만, 바로 여기서

우리를 피곤에 쩔게하는 ‘반복적이고 일상적인 모임’들이 형성되고 있고,

그것이 회의든 모임이든 잠깐 술자리든 어떤 것이든 간에,

이런 시간 속에서 사람들이 전심전력으로 토론하는 중에 어떤 질감이 형성되고 있는 중인 거다.

4일 전에 처음으로 빵을 만든 이후, 빵만드는 재미까지 붙어 더더욱 바빠졌는데,

이렇게 아픈 와중에도 아침에 식빵과 넙대대한 빵, 그리고 바나나초코칩머핀 6개를 구웠다.

참 재미나다. 빵이 부푸는 게. 상이한 배합에 상이한 모양. 같은 배합에도 다른 빵이 탄생하기도 하고. 여튼 빵에 비유를 하면,

1주일에 한 번 보다가 2주일에 한 번 보다가 1달에 한 번 보는 식으로 멀어지던

최근 3달 정도의 관계들은 빵 반죽으로 치면 1차 숙성과 2차 숙성 중간에 있는

휴지기에 가깝다고 볼 수 있을 거다.

우리는 이 반죽덩어리를 헤엄치는 효모무리들과 다르지 않아,

시간이 흐르고 활동이 모이고, 쉬었다가 숙성되는 단계들을 거쳐 마침내

찰진, 하나의 덩어리, 모양도 형체도 아직 갖춰지지 않은 하나의 덩어리인 것이다.

이제 그걸 식빵틀에 넣거나 머핀틀에 넣어 그에 맞는 온도로 구워내야 한다.

그 전까지 효모들은 스스로 지치지 않도록 시간을 갖고 움직이며 너무 치대지지 않도록 해야 한다.

‘탄력이 붙는다’라는 말을

나는 빵을 굽고 빈마을 금고를 재차 이야기하고 있는 이제서야 조금 이해할 수 있게 되었다.

이 새로운 삶/운동의 형식이 얼마만큼 부풀어오르고 어떤 맛과 향을 낼지는 아직 모르겠으나

효모들은 밀가루와 물과 소금 사이를 헤엄치며 존재론적 도약을 시도하고 있는 중이다.

두리반으로 향하는 옆집 사람. 20100501